Chế độ ăn cho người bệnh mắc chứng thận hư

Do đặc trưng của bệnh nên những người mắc hội chứng thận hư cần một chế độ ăn riêng biệt. Theo đó, người bệnh cần hạn chế thức ăn nhiều muối, chất béo, cholesterol. Thay vào đó là một chế độ ăn giàu trái cây và rau quả trong chế độ ăn hàng ngày.

1. Nguyên tắc ăn uống đối với bệnh nhân mắc chứng thận hư

• Giảm natri (ít muối): Giảm natri trong chế độ ăn hàng ngày có thể giúp giảm tình trạng tăng huyết áp và phù. Hầu hết mọi người đều tiêu thụ một lượng lớn natri từ muối, có trong hầu hết các món ăn. Vì vậy, điều kiện tiên quyết giúp giảm natri là giảm lượng muối đưa vào cơ thể.
• Giảm cholesterol toàn phần và LDL – cholesterol xấu bằng cách ăn nhiều trái cây tươi và rau quả giàu chất xơ.
• Chọn những thực phẩm giàu protein nạc: Các protein cần cho sự phát triển cơ bắp và chống nhiễm trùng bao gồm thịt gia cầm, trứng, cá, tôm, cua, các loại đậu; và giảm thịt đỏ. Tuy nhiên, khối lượng protein đưa vào cơ thể sẽ thay đổi theo từng thời kỳ và sẽ được khuyến cáo bởi bác sĩ điều trị.
• Hạn chế lượng nước uống vào theo chỉ định của bác sĩ;
• Hạn chế kali, phospho ở những bệnh nhân thận bị mất chức năng đã được xác nhận bởi bác sĩ chuyên khoa.
• Hạn chế ăn thức ăn chứa chất béo có hại như chất béo bão hòa có trong sữa, mỡ động vật; chất béo trans có trong các loại thực phẩm chế biến sẵn, các loại dầu hydro hóa một phần trong thức ăn nhanh.

2. Các thực phẩm khuyên dùng khi mắc hội chứng thận hư

Trứng gà: Trứng gà có vị ngọt, tính bình, có tác dụng tư âm nhuận táo, dưỡng huyết an thai, dùng để bổ dưỡng, chữa ho khan, khản tiếng, mắt đỏ họng đau, thai động không yên, sản hậu miệng khát, kiết lỵ, bỏng. Hạn chế ở mức 2 quả trứng mỗi ngày, chỉ ăn lòng trắng hoặc sử dụng các thực phẩm thay thế trứng.

Trứng gà có vị ngọt, bổ dưỡng, tốt cho bệnh nhân mắc chứng thận hư. Tuy nhiên, mỗi ngày chỉ nên ăn tối đa 2 quả trứng, chỉ ăn lòng trắng hoặc sử dụng các thực phẩm có thành phần tương tự trứng hoặc thành phần chứa trứng.

Thịt lợn: Theo đông y, thịt lợn giúp bệnh nhân phục hồi tốt hơn trong trường hợp mắc các bệnh nhiễm khuẩn, sốt cao, mất nước, ho khan, táo bón, đái tháo đường, suy kiệt do thiếu dinh dưỡng.

Thịt vịt: Theo đông y, thịt vịt được coi là thực phẩm bổ âm. Tất cả các bộ phận của con vịt như mật, gan, tiết, mề đều có tác dụng tốt đối với cơ thể.

Hến: Theo đông y, hến có vị vừa ngọt vừa mặn, tính hàn. Hến có tác dụng giải độc, mát gan, thanh nhiệt và lợi tiểu.

Trai: Trai cũng là thực phẩm tốt trong trường hợp âm hư như sốt nóng (lao phổi, đái tháo đường), ho khan, mất ngủ, đau mỏi thắt lưng, phù nề, tiểu ít, bạch đới, huyết trắng, viêm sưng hạch, u tuyến giáp, vàng da.

Ba ba: Ba ba có tác dụng tốt trong các trường hợp sốt nóng, đau nhức xương khớp do phong thấp, hội chứng lỵ mạn tính, huyết khối, huyết trắng, các dạng u bướu sưng nề. Là thực phẩm tốt cho người bị âm hư.

Hải sâm: Hải sâm là thực phẩm bổ âm, bổ thận, ích tinh, dưỡng huyết, nhuận táo và được sử dụng để chữa các bệnh như các bệnh lý về thận, tiểu nhiều, táo bón. Ngoài ra, còn có tác dụng trong phòng ung thư, khối u, chứng máu loãng, giúp giảm mỡ máu, giảm đường huyết.

Ngân nhĩ: Theo y học cổ truyền, ngân nhĩ vị ngọt nhạt, ích khí bổ thận, hòa huyết hoạt huyết, ngân nhĩ được dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, lao phổi, viêm khí phế quản, khái huyết, đàm huyết, miệng khô, họng khô rát, nóng rát cồn cào vùng bụng, chữa kiết lỵ, trĩ, đau răng, kinh nguyệt không đều; tăng huyết áp, táo bón…

Kỷ tử: Có vị ngọt, công dụng tư âm bổ thận ích thọ, hiệu quả với những người mắc chứng thận âm hư gây đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, ù tai, lưng gối đau mỏi. Đặc biệt tốt để trị liệu lao phổi, đái tháo đường, hư lao.

Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số 1900 232 389 (phím 0 để gọi Vinmec) hoặc đăng ký lịch khám tại viện TẠI ĐÂY. Nếu có nhu cầu tư vấn sức khỏe từ xa cùng bác sĩ Vinmec, quý khách đặt lịch tư vấn TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn