Làm thế nào khi trẻ bị dị ứng sữa bò?

Dị ứng sữa bò là một phản ứng bất thường của hệ thống miễn dịch đối với sữa bò và các sản phẩm chứa sữa. Các dấu hiệu và triệu chứng của dị ứng sữa từ nhẹ đến nặng bao gồm khò khè, nôn mửa, mề đay và các vấn đề tiêu hóa. Dị ứng sữa bò cũng có thể gây sốc phản vệ-phản ứng nghiêm trọng đe dọa đến tính mạng. Vì vậy, tránh sử dụng sữa bò và các sản phẩm từ sữa là cách điều trị chính cho dị ứng sữa.

1. Dị ứng sữa bò

Dị ứng sữa bò (CMA)-còn được gọi là dị ứng đạm sữa bò-là một trong những kiểu dị ứng thực phẩm phổ biến nhất ở trẻ em. Dị ứng sữa bò thường phát triển khi sữa bò lần đầu tiên được đưa vào chế độ ăn của trẻ hoặc khi trẻ bắt đầu ăn dặm.

Phản ứng dị ứng cũng có thể xảy ở những trẻ được nuôi bằng sữa mẹ hoàn toàn (trường hợp hiếm gặp) bởi vì sữa bò từ chế độ ăn của người mẹ có thể truyền qua cho trẻ thông qua sữa mẹ.

Có hai loại dị ứng sữa bò (CMA) chính:

• Dị ứng sữa bò ngay lập tức: các triệu chứng thường bắt đầu trong vòng vài phút sau khi uống sữa bò.
• Dị ứng sữa bò chậm trễ: các triệu chứng thường bắt đầu vài giờ hoặc thậm chí vài ngày sau khi uống sữa bò.

2. Nguyên nhân dị ứng sữa bò

Tất cả các dị ứng thực phẩm là do sự cố hệ thống miễn dịch. Nếu dị ứng sữa bò thì hệ thống miễn dịch xác định một số protein sữa là có hại, kích hoạt việc sản xuất kháng thể immunoglobulin E (IgE) để trung hòa protein (chất gây dị ứng). Nếu lần sau lại tiếp tục tiếp xúc với các protein này, các kháng thể IgE sẽ nhận ra và báo hiệu với hệ thống miễn dịch giải phóng histamin và hóa chất khác gây ra một loạt các dấu hiệu và triệu chứng dị ứng.

Có hai loại protein chính trong sữa bò có thể gây ra phản ứng dị ứng: casein (được tìm thấy trong phần rắn của sữa) và whey (được tìm thấy trong phần chất lỏng của sữa).

3. Triệu chứng của dị ứng sữa bò

Các triệu chứng dị ứng sữa bò có thể khác nhau và xảy ra trong khoảng thời gian từ vài phút đến vài giờ sau khi sử dụng sữa. Dị ứng sữa bò có thể gây ra hàng loạt các triệu chứng bao gồm:

• Phản ứng da. Chẳng hạn như nổi mẩn đỏ hoặc sưng môi, mặt và quanh mắt
• Vấn đề tiêu hóa. Chẳng hạn như đau dạ dày, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy hoặc táo bón.
• Triệu chứng như sốt cỏ khô. Chẳng hạn như sổ mũi hoặc nghẹt mũi.
• Bệnh chàm

Thỉnh thoảng dị ứng sữa bò có thể gây ra các triệu chứng nghiêm trọng và đột ngột như sưng ở miệng hoặc cổ họng, thở khò khè và khó thở. Ngoài ra, còn có các triệu chứng nghiêm trọng khác như sốc phản vệ.

4. Một số yếu tố rủi ro

Một số yếu tố có thể làm tăng nguy cơ phát triển dị ứng sữa:

• Dị ứng khác. Nhiều trẻ dị ứng với sữa sẽ dị ứng với các loại thực phẩm khác. Dị ứng sữa có thể phát triển trước các dị ứng khác.
• Viêm da dị ứng. Những trẻ bị viêm da dị ứng có nhiều khả năng bị dị ứng thực phẩm
• Tiền sử gia đình. Nguy cơ dị ứng thực phẩm của một người tăng lên nếu cha hoặc mẹ hoặc cả hai bị dị ứng thực phẩm hoặc bệnh dị ứng như hen suyễn, nổi mề đay,…
• Tuổi. Dị ứng sữa phổ biến ở trẻ em. Bởi lúc này hệ thống tiêu hóa chưa trưởng thành nên có nhiều khả năng phản ứng với sữa.

5. Điều trị dị ứng sữa bò

Nếu trẻ được chẩn đoán mắc dị ứng sữa bò nên được tư vấn bởi bác sĩ đa khoa hoặc chuyên gia dị ứng để biết cách kiểm soát dị ứng. Điều trị dị ứng sữa bò là loại bỏ tất cả sữa bò ra khỏi chế độ ăn của trẻ trong một khoảng thời gian.

• Nếu trẻ được nuôi bằng sữa công thức và để tránh tình trạng trẻ sơ sinh dị ứng sữa công thức thì cần liên lạc với bác sĩ để được tư vấn và kê toa loại sữa bột đặc biệt dành cho trẻ sơ sinh. Dứt khoát không cho trẻ uống loại sữa nào khác mà không nhận được lời khuyên từ nhân viên y tế.
• Nếu trẻ được bú mẹ hoàn toàn thì người mẹ sẽ được khuyên tránh tất cả các sản phẩm sữa bò. Bởi vì, sữa bò có thể từ chế độ ăn của người mẹ truyền sang em bé thông qua sữa mẹ gây ra phản ứng dị ứng sữa trẻ sơ sinh.

Trẻ nên được kiểm tra từ 6-12 tháng một lần để xác định xem có phản ứng dị ứng sữa bò hay không.

6. Một số tìm hiểu thêm về dị ứng sữa bò

Không dung nạp lactose là một loại phản ứng lại với sữa, khi cơ thể không thể tiêu hóa được đường sữa-là loại đường tự nhiên trong sữa. Tuy nhiên, đây không phải là dị ứng sữa. Không dung nạp lactose có thể xảy ra tạm thời. Ví dụ, nó có thể xuất hiện trong vài ngày hoặc vài tuần sau khi đau dạ dày.

Các triệu chứng không dung nạp đường sữa bao gồm: Bệnh tiêu chảy, nôn, đau bụng, …

Điều trị không dung nạp đường sữa tùy thuộc vào mức độ không dung nạp đường sữa của trẻ. Một số trẻ không dung nạp đường sữa vẫn có thể ăn một lượng nhỏ các sản phẩm sữa mà không có triệu chứng gì cả.

Để ngăn ngừa dị ứng với thực phẩm trong đó có sữa thì chỉ có cách tránh các tránh sử dụng các loại thực phẩm đó hoặc sữa và các sản phẩm làm từ sữa. Đồng thời, nên đọc nhãn thực phẩm cẩn thận trước khi mua để có thể tìm kiếm được thành phần gây dị ứng sữa.

Để đăng ký khám và điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, Quý Khách có thể liên hệ Hệ thống Y tế Vinmec trên toàn quốc, hoặc đăng ký khám trực tuyến TẠI ĐÂY

Nguồn tham khảo: Mayoclinic.org; Nhs.uk

XEM THÊM:

• Dị ứng sữa: Nguyên nhân, triệu chứng, chẩn đoán và điều trị
• Dấu hiệu trẻ bị dị ứng đạm sữa bò
• Triệu chứng trẻ bị dị ứng sữa