Đối với người bệnh bị suy dinh dưỡng nặng sau khi được nuôi dưỡng trở lại thì có thể xuất hiện những triệu chứng nặng hơn và có thể dẫn đến tử vong, đây được gọi là hội chứng nuôi ăn lại.
1. Hội chứng nuôi ăn lại là gì?
Hội chứng nuôi ăn lại là một loạt các rối loạn chuyển hóa xảy ra ở những người nhịn đói lâu ngày, người bị suy dinh dưỡng kéo dài được nuôi dưỡng trở lại.
Tình trạng sụt cân quá nhiều, sau đó được nuôi ăn lại rất nhiều và rất nhanh, từ đó dẫn đến quá trình rối loạn chuyển hóa, thiếu hụt vitamin ở mức độ trầm trọng. Hậu quả là gây nên có triệu chứng nguy hiểm như suy tim, phù phổi, tổn thương tế bào não do thiếu B1.
Bên cạnh đó, nếu ăn kiêng quá mức và thường xuyên thì có thể dẫn đến tình trạng biếng ăn thần kinh, khiến người bệnh suy dinh dưỡng kéo dài, hậu quả nguy hiểm là dẫn đến tử vong.
Ăn kiêng quá mức và thường xuyên thì có thể dẫn đến tình trạng biếng ăn thần kinh, khiến người bệnh suy dinh dưỡng kéo dài
2. Cơ chế của hội chứng nuôi ăn lại
Thông thường, sau 24 – 72 giờ nhịn đói, nồng độ glucose trong máu bắt đầu giảm. 72 giờ sau, lượng glycogen sẽ bị cạn kiệt, glucose được tổng hợp chủ yếu bằng mỡ và protein của cơ. Do vậy, protein và mỡ tại mô mỡ hoặc khối cơ trong cơ thể sẽ hết nếu như người bệnh không được nuôi dưỡng lại một cách kịp thời.
Sau 1 khoảng thời gian nhịn ăn, người bệnh sẽ bị suy dinh dưỡng, nếu tình trạng suy dinh dưỡng kéo dài thì sẽ rất nguy hiểm. Khi người bệnh được nuôi dưỡng trở lại, một lượng lớn glucose được hấp thu vào máu, từ đó tăng giải phóng insulin nhằm đưa glucose vào trong các tế bào.
Bên cạnh đó, phosphate trong tế bào, đặc biệt ở gan và cơ xương cũng tăng theo. Tuy nhiên sự di chuyển nhanh chóng của phosphate từ bên ngoài tế bào vào nội bào ở người bệnh bị hạ phosphate sẽ dẫn đến hạ phosphat máu cấp. Các biểu hiện lâm sàng của triệu chứng hạ phosphat máu có thể bao gồm:
- Suy tim
- Rối loạn thần kinh: Các triệu chứng thần kinh bao gồm bệnh não, dị cảm, co giật và hôn mê
- Thiếu máu tan huyết
- Rối loạn chức năng của tim có thể gây giảm co bóp do thiếu hụt ATP tại tế bào cơ tim.
- Tình trạng hạ phosphat máu có thể dẫn đến loạn nhịp tim, yếu cơ, tiêu cơ vân hoặc suy hô hấp.
3. Các giải pháp hạn chế hội chứng nuôi ăn lại sau khi suy dinh dưỡng kéo dài
Nếu không phát hiện để tìm các giải pháp hạn chế hội chứng nuôi ăn lại sau khi suy dinh dưỡng kéo dài thì có thể khiến cho tình trạng người bệnh nặng thêm hoặc thậm chí tử vong. Các giải pháp hạn chế hội chứng nuôi ăn lại sau khi suy dinh dưỡng kéo dài gồm:
- Có chế độ nuôi dưỡng đầy đủ cho các đối tượng nguy cơ bị suy dinh dưỡng.
- Người bệnh bị suy dinh dưỡng kéo dài thì khi nuôi dưỡng nên theo dõi các thông số điện giải, kiềm toan, nước protein và albumin máu, biểu hiện hô hấp, thần kinh để có giải pháp kịp thời.
- Khi nuôi dưỡng lại bằng số calorie thì chỉ nên sử dụng khoảng một nửa so với nhu cầu của người bệnh và tăng dần cho đủ trong vòng 7 đến 10 ngày sau.
- Bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng một cách hợp lý trong thức ăn.
- Đảm bảo vừa đủ lượng nước cho người bệnh, không nên để thừa hoặc thiếu. Cuối cùng là theo dõi các thông số lâm sàng và xét nghiệm hàng ngày đến khi người bệnh ổn định tình trạng.
Hội chứng nuôi ăn lại sau khi suy dinh dưỡng kéo dài có thể khiến cho tình trạng người bệnh nặng thêm hoặc thậm chí tử vong
Tóm lại, hội chứng nuôi ăn lại sau suy dinh dưỡng kéo dài có khả năng gây tử vong cho người bệnh, vì vậy phương pháp phòng tránh hội chứng nuôi ăn lại là ăn kiêng một cách khoa học để tránh tình trạng suy dinh dưỡng, gây ảnh hưởng về mặt chức năng của cơ thể. Đặc biệt, nếu muốn biết bản thân có bị suy dinh dưỡng hay không, khách hàng có thể đến các bệnh viện uy tín để thăm khám sức khỏe định kỳ. Hiện nay, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec đang triển khai rất nhiều gói khám sức khỏe định kỳ phù hợp với từng độ tuổi, giới tính và nhu cầu riêng của khách hàng với chính sách giá rất ưu đãi, bao gồm:
- Gói khám sức khỏe tổng quát Work permit- cấp giấy phép lao động
- Gói khám sức khỏe tổng quát trẻ em
- Gói khám sức khỏe tổng quát tiêu chuẩn
- Gói khám sức khỏe tổng quát đặc biệt
- Gói khám sức khỏe tổng quát VIP
- Gói khám sức khỏe tổng quát kim cương
Ưu điểm của các gói khám sức khỏe của Vinmec là quý khách hàng sẽ được sàng lọc, tầm soát sức khỏe bởi hệ thống trang thiết bị hiện đại giúp hỗ trợ chuẩn đoán tốt nhất hiện nay như máy PET/CT, MRI, CT 640, hệ thống máy siêu âm tiên tiến hàng đầu thế giới, hệ thống labo xét nghiệm tiêu chuẩn quốc tế,… Sau khi khám tổng quát, nếu phát hiện các bệnh lý, quý khách hàng có thể sử dụng dịch vụ từ các chuyên khoa khác tại bệnh viện với chất lượng điều trị vượt trội.
Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số 1900 232 389 (phím 0 để gọi Vinmec) hoặc đăng ký lịch khám tại viện TẠI ĐÂY. Nếu có nhu cầu tư vấn sức khỏe từ xa cùng bác sĩ Vinmec, quý khách đặt lịch tư vấn TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn
