Dị ứng thức ăn ở trẻ sơ sinh

Bài viết được tham vấn chuyên môn cùng Bác sĩ chuyên khoa II Chung Thị Mộng Thuý – Bác sĩ Nhi – Sơ sinh – Khoa Nhi – Sơ sinh, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park.

Dị ứng thức ăn có tỉ lệ cao ở trẻ em, đặc biệt ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Bởi vì, hệ miễn dịch và đường ruột của trẻ lúc này còn non yếu, tính thấm của niêm mạc đường tiêu hóa cao. Cho nên khi cho trẻ tiếp xúc với thực phẩm mới có tính dị nguyên cao thì phản ứng của trẻ dễ phát triển thành dị ứng.

1. Dị ứng thực phẩm là gì?

Dị ứng thực phẩm hay dị ứng thức ăn là phản ứng quá mức của hệ thống miễn dịch đối với các protein bình thường vô hại (dị nguyên) trong một loại thực phẩm cụ thể. Khi một em bé bị dị ứng ăn phải thực phẩm này, cơ thể của trẻ sẽ sản sinh ra các kháng thể phản ứng với các dị nguyên lạ này và gây bệnh cho trẻ.

Gần 8% trẻ em ở Hoa Kỳ có ít nhất một lần bị dị ứng thực phẩm ở trẻ sơ sinh. Phản ứng dị ứng có thể xảy ra tức thì hoặc phản ứng chậm kéo dài sau 1 thời gian.

2. Các triệu chứng của dị ứng thực phẩm

Nếu em bé của bạn có phản ứng dị ứng với thứ mà bé ăn phải, các triệu chứng có thể xuất hiện trong vòng vài phút hoặc phát triển vài giờ, vài ngày sau đó. Hầu hết trẻ sơ sinh bị dị ứng thức ăn đều có phản ứng nhẹ. Nếu em bé của bạn bị dị ứng nghiêm trọng, thì các triệu chứng thường phát triển nhanh và nguy kịch.

2.1 Phản ứng dị ứng nhẹ

Các triệu chứng của phản ứng dị ứng nhẹ với thực phẩm bao gồm:

• Ngứa, chảy nước mắt
• Ngứa miệng, mũi và / hoặc tai
• Da ngứa, mảng đỏ hoặc phát ban
• Đỏ quanh miệng hoặc mắt
• Ho khan
• Chảy nước mũi hoặc nghẹt mũi
• Hắc xì
• Đau bụng
• Bệnh tiêu chảy
• Nôn mửa

Nếu bạn nhận thấy bất kỳ triệu chứng nào trong vòng vài phút hoặc vài giờ sau khi bé ăn thức ăn mới, hãy gọi ngay cho bác sĩ để được tư vấn.

2.2 Phản ứng dị ứng nghiêm trọng

Dị ứng thực phẩm nghiêm trọng gọi là sốc phản vệ. có thể đe dọa tính mạng trẻ.

Nếu con bạn có bất kỳ triệu chứng nào sau đây, hãy gọi cấp cứu hoặc số điện thoại khẩn cấp tại địa phương của bạn ngay lập tức:

• Thở khò khè
• Khó thở
• Sưng mặt (bao gồm cả môi hoặc lưỡi) diễn tiến nhanh

3. Điều trị dị ứng thức ăn ở trẻ sơ sinh

3.1. Ngưng ngay thực phẩm nghi ngờ gây dị ứng.

3.2. Thuốc hỗ trợ:

• Nếu trẻ bị dị ứng nhẹ, bác sĩ có thể điều trị hỗ trợ kháng histamin.
• Nếu tình trạng dị ứng nghiêm trọng, trẻ cần nhập viện điều trị epinephrine dạng tiêm.
• Đảm bảo rằng tất cả những người chăm sóc em bé của bạn chẳng hạn như người trông trẻ, người thân, nhân viên giữ trẻ, đều phải biết về bệnh dị ứng và những gì họ không nên cho trẻ ăn. Cho họ hướng dẫn cụ thể chính xác những gì cần làm nếu phát hiện trẻ có phản ứng dị ứng.

4. Thức ăn có thể gây dị ứng ở trẻ

Tám loại thực phẩm “có khả năng gây dị ứng cao” chiếm 90% các trường hợp dị ứng thực phẩm đã được FDA Hoa Kỳ xếp loại:

• Sữa bò
• Trứng
• Cá (như cá ngừ, cá hồi và cá tuyết)
• Đậu phộng
• Hải sản có vỏ như tôm hùm, tôm và cua
• Đậu nành
• Các loại hạt cây (như quả óc chó, quả hạch Brazil và hạt điều)
• Lúa mì.

5. Các yếu tố nguy cơ gây dị ứng thức ăn ở trẻ sơ sinh

Các yếu tố nguy cơ cao gây dị ứng thực phẩm bao gồm:

• Yếu tố di truyền: có cha mẹ hoặc anh chị em bị dị ứng thực phẩm và bất kỳ loại dị ứng nào khác, bao gồm hen suyễn dị ứng và bệnh chàm, có anh chị em bị dị ứng đậu phộng
• Đã có lần shock phản vệ với một thực phẩm mới trước đây
• Đã được chẩn đoán hoặc trước đó xét nghiệm dương tính với dị ứng thực phẩm

Nếu em bé của bạn có nguy cơ cao bị dị ứng thực phẩm, hãy nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dị ứng trước khi bắt đầu cho trẻ ăn dặm hoặc cho trẻ ăn thức ăn mới. Một số trẻ sơ sinh có thể cần được chăm sóc thêm và có kế hoạch cho ăn tùy chỉnh.

6. Làm thế nào để giảm nguy cơ phát triển dị ứng thực phẩm của con bạn?

Viện Hàn lâm Dị ứng và Miễn dịch học Hoa Kỳ khuyên bạn nên cho bé làm quen với các loại thực phẩm thường gây dị ứng từ 4 đến 6 tháng tuổi miễn là:

• Em bé của bạn đã sẵn sàng phát triển cho thức ăn đặc.
• Con bạn đã thử một vài loại thức ăn truyền thống đầu tiên và không có bất kỳ phản ứng dị ứng nào.
• Cho trẻ bú mẹ hoàn toàn ít nhất trong 3 đến 4 tháng đầu giúp giảm nguy cơ trẻ mắc bệnh dị ứng trong hai năm đầu đời.

7. Chẩn đoán dị ứng thực phẩm ở một em bé

Bạn có thể xác định dị nguyên gây dị ứng của trẻ thông qua các xét nghiệm tìm dị nguyên cho trẻ tại bệnh viện..

Là lĩnh vực trọng điểm của hệ thống Y tế Vinmec, Khoa Nhi luôn mang lại sự hài lòng cho Quý khách hàng và được các chuyên gia trong ngành đánh giá cao với:

• Quy tụ đội ngũ y bác sĩ hàng đầu về Nhi khoa: gồm các chuyên gia đầu ngành, có trình độ chuyên môn cao (giáo sư, phó giáo sư, tiến sĩ, thạc sĩ), giàu kinh nghiệm, từng công tác tại các bệnh viện lớn như Bạch Mai, 108.. Các bác sĩ đều được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp, có tâm – tầm, am hiểu tâm lý trẻ. Bên cạnh các bác sĩ chuyên khoa Nhi trong nước, khoa Nhi còn có sự tham gia của các chuyên gia nước ngoài (Nhật Bản, Singapore, Úc, Mỹ) luôn tiên phong áp dụng những phác đồ điều trị mới nhất và hiệu quả nhất.
• Dịch vụ toàn diện: Trong lĩnh vực Nhi khoa, Vinmec cung cấp chuỗi các dịch vụ khám – chữa bệnh liên hoàn từ Sơ sinh đến Nhi và Vaccine,… theo tiêu chuẩn Quốc tế để cùng bố mẹ chăm sóc sức khỏe bé từ khi lọt lòng đến tuổi trưởng thành
• Kỹ thuật chuyên sâu: Vinmec đã triển khai thành công nhiều kỹ thuật chuyên sâu giúp việc điều trị các căn bệnh khó trong Nhi khoa hiệu quả hơn: phẫu thuật thần kinh – sọ, ghép tế bào gốc tạo máu trong điều trị ung thư.
• Chăm sóc chuyên nghiệp: Ngoài việc thấu hiểu tâm lý trẻ, Vinmec còn đặc biệt quan tâm đến không gian vui chơi của các bé, giúp các bé vui chơi thoải mái và làm quen với môi trường của bệnh viện, hợp tác điều trị, nâng cao hiệu quả khám chữa bệnh.

Mọi thông tin chi tiết Khách hàng vui lòng liên hệ đến các bệnh viện, phòng khám thuộc hệ thống y tế Vinmec trên toàn quốc.

Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số 1900 232 389 (phím 0 để gọi Vinmec) hoặc đăng ký lịch khám tại viện TẠI ĐÂY. Nếu có nhu cầu tư vấn sức khỏe từ xa cùng bác sĩ Vinmec, quý khách đặt lịch tư vấn TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn

Nguồn tham khảo: babycenter.com